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Friday, 22 June 2012

Friday is Pizza Night


Hoy cada quien se prepara su propia pizza.
Tenemos varias opciones de cómo hacer la pizza:

  • Vegana  o  Omnívora
  • Sin caseína, usando queso de arroz o tofu - o con  caseína, usando quesos de leche de cabra o vaca. 

On Fridays we have different pizza options for the entire family.
Have each one at home prepare their own pizza.

May it be:

  • A vegan or omnivore version
  • A casein-milk free (using rice cheese or tofu) or with cow or goat cheese. 

Its very easy :

  • Then, I preheat oven to 500 . Baked crust for 4-5 minutes. Remove from oven and added .
  • tomato sauce    

    Then I added  (Añadí los ingredientes)

  • olives  (Aceitunas)
  • onions(Cebollas blancas )
  • green peppers (Pimientos verdes )
  • cheese (use rice cheese for vegan version or cow or goat mozzarella cheese for omnivore version)(Queso [usé queso de arroz para una receta vegana y queso de cabra o vaca para una omnivora])
  • Then I added
Prosciutto ham. Exclude for vegan version.
  •  Añadí Jamón Serano. (Ignore éste paso para una pizza vegana).
  •  Then I reduced  oven temperature to 425 and baked it  for 8-10 minutes.
    (Horneé la pizza por 8-10 minutos a 425 grados.)
It came out beautiful and  Delicious ! 
Simplemente deliciosa ... ¡Los viernes comemos pizza!  ¡Claro que sí!

Sunday, 1 January 2012

Where to eat ?

Where to eat? The best place to eat at is home. After reading all ingredients carefully and avoiding cross-contamination with utensils, cookware and/or meals containing gluten. Now, if must go out to eat, make sure to be well informed. Here is a list of useful links:

Restaurants in Puerto Rico 

 Fast-food restaurant

Italian restaurants

Chinese restaurant
International cuisineCuban & Puerto Rican food

Restaurantes en Puerto Rico

¿Adónde ir a comer? Donde mejor se puede comer es en casa. Cocinando con mucho cuidado, después de haber leído todos los ingredientes que vamos a usar y evitando la contaminación con otros alimentos a toda costa. Pero si decide ir a una fonda, asegúrese de leer información sobre los restaurantes primero. He aquí una lista útil:

Enlaces de restaurantes : 

Comesales en Puerto Rico/ 

 Restaurante de comida rápida

Restaurantes de comida italiana

Restaurant de comida china

Comida internacional

Comida puertorriqueña y cubana